Köftelik bulgur, iri taneli ve sert yapılı bir bulgur türüdür. İçerdiği protein ve lif sayesinde doyurucu bir besindir. Köftelik bulgurdan yapılan köfteler, yumuşak ve lezzetli olur.
Köftelik bulgur kullanımı:
- Köftelik bulgur kullanmadan önce ılık suda 15-20 dakika kadar ıslatmanız gerekir.
- Islatılmış bulguru yoğurun ve köfte şeklini verin.
- Köfteleri tavada veya fırında pişirebilirsiniz.
Köftelik bulgur ile yapabileceğiniz lezzetler:
- İzmir köfte
- Terbiyeli köfte
- Çiğ köfte
- İçli köfte
